山形県寒河江市「皿谷食堂」中華そば ６００円

実はオレ、かなりのラーメン大好きっこﾃﾞｽ。
・・・とは言っても「ん〜・・・このスープは牛骨の旨味と節系との調和が・・・」みたいな、そんなんは
結構・・・いや、かなりアバウト！てか、わかんない┐(´ー`)┌　
Ｂ型気質なもんでぶっちゃけ自分に「合うか合わないか」を最重要視！
そんな不届き者が今回訪れたのが、寒河江市でも有名な「皿谷食堂」


にかほ市からは何気に遠い（２時間半）ところ、ラーメン欲にかられるがままはるばるやってきました！有名店と評判だったので並び覚悟できたのﾃﾞｽが、以外にもドスルーで着席。
ＧＷ中でジモピーは逃亡中だったから？？

先に席についている人達はいかにも常連風ばっかりで、みんな厨房付近まで行って注文してた
ので、オレも真似して「中華そば普通・・・あったかいの！」・・・とタメ口。
どうやら、気がついた時だけ注文を取りにきてくれるようだ。。。

気になったのは、「冷たい中華」を頼む人が多かった。「今日は暑いからかな？」・・・なんてバカなことを考えていると待望の中華そばが到着。
　　　　　　　　　　　　　　　　


噂どおりの「牛肉チャーシュー」　どれ、スープを一口「・・・ん？」こ、これは・・・ぱっと見、薄口かと思いきや意外と濃いのだね。考えてみれば牛骨スープなのだから当たり前か・・・と思いながら麺をググッと持ち上げてみる。
　　　　　　　　　　　　　　　　

「おぉ〜綺麗な麺ではないか！」本能のままに、むしゃぶりつく。もちもちしていて、ラーメンの麺って食感じゃない風だけどいぃーッスねぇ。気付けばアッサリ完食。勝手な感想を言わせてもらえば、これは意見がわかれそうな気がしますね。特にアッサリ中華をイメージしてる人は牛の油が気になると思うので。ただ、自分は全然アリです(=∀=)
次は冷たい中華が食べてみたいな！それにしても、おじいちゃん、おばあちゃん
結構いるね。地元で愛されているラーメン屋・・・かっこいいっす☆

往復５時間、食堂着席時間３０分
・・・我ながらＢ型人生って歯止めがきかんのぉ〜。。。


皿屋食堂
住所／寒河江市本町2-6-54 　　　TEL／0237-84-2188 　　
営業時間／11:00〜20:00 　　　　　定休日／木曜日